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Wachsen lassen

Die Umsetzung der ökologischen Grundsätze in der Produktion der Bio-Blumen ist für uns alltägliche Praxis und reicht von der Auswahl des Saatgutes und der Sorten, über den Energieeinsatz bis hin zur Einhaltung institutioneller Richtlinien.

Pflanzenschutz
Pflanzenschutz im ökologischen Anbau bedeutet eine Kombination verschiedener Maßnahmen mit dem Ziel, Pflanzenkrankheiten vorzubeugen. Wir setzen eine harmonische Nährstoffversorgung und Kräuterauszüge zur Stärkung der Pflanzen ein. Tierische Schädlinge bekämpfen wir durch den Einsatz von Nützlingen und Seifenpräparaten. Durch die bewusste Auswahl robuster Sorten und größere Pflanzenabstände werden bakterielle oder pilzliche Erkrankungen vorgebeugt.

Boden
Wichtig für das Wachstum ist ein gesunder und intakter Boden mit einer Vielfalt an Mikroorganismen und einer guten Bodenstruktur. Dies wird mit Hilfe von Gründünger, Kompost, Mist und anderen organischem Dünger, so wie einer schonenden Bodenbearbeitung erreicht.

Energie
Auf Kulturen, die im Winter einen hohen Energieaufwand erfordern, verzichten wir weitgehend. Das verwendete Sortiment besteht daher zu großen Teilen aus Kulturen mit einem niedrigen Temperaturbedarf.

Qualität
Trotz des Verzichts auf chemische Hemmstoffe, die bei nicht ökologischem Anbau zur Produktion von kompakten Pflanzen eingesetzt werden, ist das Wuchsbild unserer Pflanzen sehr gut. Durch das ökologische Anbauverfahren und die Auswahl kompakter und spezieller Sorten sind unsere Blumen und Pflanzen von hochwertiger Qualität. Unterstützt wird die natürliche Güte der Blumensorten durch die Art und Weise der organischen Düngung, Schnitt, niedrige Temperaturen, sparsames Gießen und größere Standweiten mit höherem Lichteinfall.

Wir können Ihnen stets die Frische unserer Produkte garantieren, da die Blumen erst unmittelbar vor ihrem Direktvertrieb auf den Hamburger Wochenmärkten geerntet werden.

Garantie
Nur Betriebe, welche mindestens die Standards der EU Verordnung EWG 2092/91 einhalten und sich kontrollieren lassen, dürfen ihre Produkte als bio- oder ökologisch ausweisen.

Darüber hinaus können sich die Bio-Blumen produzierenden Betriebe verschiedenen Anbauverbänden anschließen, deren Richtlinien des ökologischen Anbaus sie dann zusätzlich erfüllen müssen.

Echte Bio-Blumen erkennen Sie daran, dass der Erzeugerbetrieb einem dieser Verbände angehört und eine entsprechende Kontrollnummer vorweisen kann:
Bioland (organisch-biologischer Anbau)
Demeter (biologisch-dynamischer Anbau) oder
Naturland (Verband für naturgemäßen Landbau e.V.)
Unsere Gärtnerei wird mindestens einmal im Jahr von einer unabhängigen Kontrollstelle (der alicon GmbH) überprüft. Im Rahmen dieser Überprüfung wird eine Landbegehung vorgenommen. Wir legen Nachweise darüber vor, welche Düngemittel, Substrate und sonstige Mittel und in welchen Mengen sie eingesetzt wurden. Die Herkunft des Saatgutes der Jungpflanzen und der zugekauften Ware muss ebenso belegt werden, wie die der selbst produzierten Ware. Unabhängig von diesen regelmäßigen Kontrollen finden zusätzliche unangemeldete Kontrollen im Betrieb oder auf den Wochenmärkten statt. Nach Auswertung des Kontrollergebnisses bekommt der Betrieb ein entsprechendes Zertifikat, welches jeweils ein Jahr Gültigkeit hat.

Die Richtlinien sind im Betrieb einsehbar oder beim Bioland-Verband www.bioland.de nach zu lesen.

Kolbes Bio-Blumen wird nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes und nach der EWG 2092/91 Richtlinie geprüft.

Kontrollstelle Code-Nr. DE-006-Öko
Mit dieser Nummer können die aktuellen Bescheinigungen/Zertifikate eingesehen werden www.abcert.de

Wachsen lassen
Kolbes Bio-Blumen hat zurzeit etwa 120 verschiedene Arten Schnittblumen im Sortiment. Die Vielfalt des Sortiments reicht von Zwiebelgewächsen wie Tulpen oder Narzissen über einen umfangreichen Sommerflor und Rosen bis hin zu Chrysanthemen.

Darüber hinaus bieten wir heimische Wildstauden, diverse Kräuter und ein umfassendes Sortiment an Beet- und Balkonpflanzen aus ökologischem Anbau an.